宋书玉:中国白酒的本源是“共享”

2017-10-09 10:15  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

川黔两省,横跨遵义、泸州、宜宾三大重要产区,包含着茅台五粮液、洋河、郎酒在内的多家名酒企业。今天各企业领导共聚沈阳,达成共识的同时,也获得了更加明晰的发展路径与产业推动方向。因此说,今天这场论坛是一场有意义、有价值的论坛,获得了各地政府的充分支持,这在中国酒业发展史上前所未有,在行业发展史上是第一次。论坛当中所达成的产业发展共识,联手打造全新的白酒产业合作方式的实际意义,也将作为中国白酒产业发展历程中的重要“里程碑”长久存在,并显现出两大发展趋势:

一,共享与竞合是白酒产业的未来

中国白酒作为世界上唯一通过自然发酵而产生的酒类饮品,背后的奥妙就在于道法自然、天人合一,每一种美酒都是依托当地所特有的自然环境、水土、空气、原料、微生态,进而造就各地不同香气、不同风味的美酒。在白酒这一相同品类下所产生的差异化风味特征发展中,于“同与不同“之间,以共同价值满足着消费者精神、文化的不同需求。而共享市场的核心要义,也恰恰在于对消费者不同嗜好需求的满足。

从商业竞争潮流看,竞争虽然不可避免,但白酒抱团发展、竞合发展迟早会成为时代潮流,更高级的白酒竞合时代也很快会到来。应该说,本次茅台发起的“川黔名酒 情系东北“是产业携手发展的一次创举。因为共享经济、共享发展是产业发展的最高格局。中国白酒的本源,就是在共享当中品味体验并充分感受到酒的美好,从物质层面的舌尖刺激,到精神维度的释放心灵之自由,惟有饮者可以在酒后动容中分享彼此的快乐。白酒产业虽然在集中,但未来不可能只有一种品牌和风味儿的酒独占市场,未来白酒的市场一定是集中前提下的“多元、丰富、包容”。

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉

二,品牌竞争净化、升级为产区竞争趋势不可挡

从世界领域来看,十大烈酒产区在全球市场的战略意义愈发凸显。除了英国苏格兰威士忌,法国干邑白兰地,古巴哈瓦那的朗姆酒,墨西哥瓜达拉哈拉龙舌兰酒之外,中国六大烈酒产区(遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、亳州)在中国白酒市场与世界烈酒市场的地位也与日俱增。从这个维度上而言,中国白酒产业一定会从“品牌竞争时代”净化、升级、发展到“产区竞争时代”;而“打造世界顶级产区”不仅是战略,也是战术,不仅关乎到未来发展,也可能关乎到当下生存。

积淀深厚、品质优异、实力超群、品牌影响巨大的名酒企业是白酒产业的主体和核心,白酒产业必将伴随着名酒企业的持续健康发展而不断向前发展。我相信,作为十大烈酒产区中的代表品牌,通过今天与会的四家名酒企业本身所积淀的厚重历史文化价值,以及其各自优异的产品品质,将始终赢得和占据中国白酒市场的主流地位。并将进一步通过各大名酒企业的软实力建设提升产业附加值,充分体现并彰显了中国白酒作为民族文化名片的特殊作用,伴随着“一带一路“国家构想与中华民族的伟大复兴,也势必将进一步提升中国白酒产品的文化辐射力。

    关键词:中酒协 宋书玉  来源:中国酒业协会CADA  
    相关推荐
    商业信息