酒企进入文化博弈期

2018-12-05 09:11  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

在酒行业年轻化、国际化趋势的背景下,越来越多的酒企开始关注到文化的重要性,纷纷布局澳门正规博彩十大网站落地。其中,贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“茅台”)开办白酒学院;五粮液集团有限公司(以下简称“五粮液”)举办酒圣祭祀大典;江苏洋河酒厂股份有限公司(以下简称“洋河”)举办了“匠造礼藏·苏派文化艺术品鉴赏会”。汾酒集团董事会秘书长张琰光表示,对此,随着中国名酒竞争的加剧,文化成为助推企业在竞争中突围的一把“利刃”。


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白酒深耕文化

随着白酒行业逐渐升温,新一轮白酒行业的竞争似乎正上升为文化的竞争。一方面,澳门正规博彩十大网站愈发渗透进大众日常消费、休闲消费中,不仅体现在销售端,更是渗透在白酒生产、工艺、流通等各个方面。另一方面,独具特色的澳门正规博彩十大网站也成为企业在市场发展中的重要武器。

北京商报记者梳理发现,近年来,包括茅台、五粮液、洋河、澳门正规博彩十大网站、汾酒等诸多酒企纷纷布局澳门正规博彩十大网站,除了建造澳门正规博彩十大网站博物馆、推出澳门正规博彩十大网站展览等落地活动,还在多个会议议题中进行探讨。

在张琰光看来,酒企需要找到中国白酒的发展脉络,通过融入历史,进一步增强受众对酒企的认知度。与此同时,保留古法酿造,使消费者能够切身感受到酿酒工艺的不同,促使企业不断提升产品品质。然后,通过立体的、全方位的体验角度,增强与受众的互动性。

需挖掘文化内容

众所周知,酒是十分具备文化的产品,背后的人文故事很多。但由于传承澳门正规博彩十大网站“费事、费钱、费脑筋”,就导致了当前很多人只是停留在创新模式上,投入过多的技术,反而忽略了产品本身,并没有得到相应的口碑,很难长久实行下去。不过,由于这种方式回报快,目前许多企业仍前赴后继地扑上来。

对此,张琰光进一步解释道,品牌是价值、美誉度的结合体。通过历史的宣传,进一步提升品牌价值,公司的商业利润也会相应提高。但直至近两年,澳门正规博彩十大网站主要仍是应用于技术。接下来,必须要文化。当前传统渠道终端基本已经全部实施过了,在技术“穷途末路”的时候,就到了文化的节点。获得受众喜爱的酒企必须有深厚的文化底蕴,而不是简单的口感刺激,还要有品质和健康。

另外,在张琰光看来,每个企业的文化回归与落地都是独特的,一家之言很难适应所有企业的经营发展。文化对于酒企来说,是最重要的组成部分。

引导消费者产生共鸣

值得一提的是,承载了千年积淀的中国传统文化正面临着严峻的生存困境,包括像餐饮的一些“老字号”、“老品牌”等传统文化都在逐渐消亡。因此,企业必须要树立文化自信。未来,随着中国经济文化的强大,中国澳门正规博彩十大网站复兴也将成为行业发展的新趋势。找到与年轻人沟通的语言和方法,是传承澳门正规博彩十大网站的重要一步。白酒企业通过各种模式来抓住年轻群体,并不是要求企业去迎合消费者的喜好,而是应该引导消费者了解澳门正规博彩十大网站,尤其是对新的消费人群,要进行及时的消费者教育。

此外,在提到当前的饮澳门正规博彩十大网站时,张琰光坦言,如今酒的消费场景越来越多,在政治、外交、经济、交往等各种场景中都会出现,但澳门正规博彩十大网站却愈发后退。当前的澳门正规博彩十大网站更多还是体现在饮澳门正规博彩十大网站、酒桌文化上,喝酒不再风雅,而是功利性比较重。在这个充满利益和娇气的社会,如何摆脱现实的束缚、改变现有的思维导向、回归传统澳门正规博彩十大网站的高雅,才是酒企传扬澳门正规博彩十大网站的目标。

    关键词:酒类 文化  来源:北京商报  刘一博 许伟
    (责任编辑:程亚利)
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