《2018葡萄酒贸易调研报告》发布 透漏了葡萄酒行业哪些趋势?

2018-09-29 08:43  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

近日,SOPEXA发布了2018年针对全球葡萄酒市场关键趋势的国际研究报告,这份报告将中国和中国香港、美国、日本、比利时、加拿大等六大市场作为调研重点,包括进口商、批发商和零售商在内的781位专业人士对两年内市场发展和以及发展趋势做出了评估。

1、全球运营商酒单:法国是首选,其次是意大利、西班牙

报告显示,92%的受访者指出,在葡萄酒运营商的项目中,法国酒是首选,其次是意大利和西班牙。智利、澳大利亚和美国也越来越引人注目,45%-56%的运营商都拥有这些国家的葡萄酒。

值得注意的是,世界各地的葡萄酒酒单差别很大,尤其在中国大陆和中国香港。在中国大陆,葡萄酒种类相对稀少(上市产品平均来自4.8个原产国),法国第一,澳大利亚第二,其次是意大利和智利。相比之下,中国香港的葡萄酒市场具有更开放的竞争环境。2018年香港市场上的葡萄酒平均来自7.4个原产国,这也体现出葡萄酒市场上新晋生产国数量的增长。

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2、销售趋势:法国酒保持领先,意大利酒关注度提高,西班牙酒高歌猛进

在未来的销售趋势方面,41%的受访者认为意大利将成为未来两年销售方面表现最佳的葡萄酒原产国之一。39%的受访者认为西班牙葡萄酒是表现最好的葡萄酒之一。

另外,调查显示,法国仍在全球葡萄酒供应国中保持领先地位,但在某些市场上却出现下滑迹象。从2017年的全球葡萄酒销售情况来看,法国在82%的葡萄酒贸易中领先其他原产国。有一半的运营商预测2018、2019未来两年法国葡萄酒销售情况与目前差别不大。这一点在美国、中国香港和比利时市场尤为突出。然而,该研究也表明法国葡萄酒在中国和加拿大市场表现确实相对处于弱势,运营商预测法国葡萄酒在中国和加拿大遇到的竞争将会加剧,尤其来自意大利葡萄酒的竞争,将会给法国葡萄酒带来很大压力。

3、包装趋势:亚洲青睐瓶装,北美盒装、罐装有所增长

在接受调查的亚洲运营商中,近三分之二的人认为半瓶装和其他小容量装的葡萄酒销量将会快速增长。但是在北美地区,超过40%的专业人士表示喜欢盒装和罐装葡萄酒。

同时,报告显示,虽然数字包装技术在亚洲受到欢迎,但在北美并不十分受欢迎。亚洲专业人士将数字包装和数字标签视为与顶级消费者沟通的一种方式。通过数字技术,消费者可查询葡萄酒的产地、真实性和可追溯性。然而,在北美以及比利时,50%的受访专业人士认为数字技术并没有给葡萄酒带来真正的附加价值。此外,在美国,18%的专业人士仍然不熟悉这一概念。

4、品类趋势:有机葡萄酒潜力大,“地区葡萄酒”有望强劲增长

调查显示,超过35%的受访者(不包括中国和中国香港地区)表示有机葡萄酒和生物动力葡萄酒在未来两年将超越品种葡萄酒,发展潜力最高。有机葡萄酒的流行在比利时已成为一种趋势,在日本也是如此。日本也对自然酒有著浓厚的兴趣。

除此之外,地方性法定产区葡萄酒的销售,比如波尔多葡萄酒和基安蒂葡萄酒预计将在销售方面获得强劲增长。到目前为止,这一种类的葡萄酒在中国和中国香港都具有极大的发展潜力。事实上“地区葡萄酒”在所有被调查的市场中得到的评分都很高,它仍然是未来两年市场上最主要的葡萄酒种类之一。

另外,桃红葡萄酒在北美的销售额持续上升,增长趋势已连续几年出现在两国市场上。

5、品种趋势:四大经典葡萄品种继续主导,白诗南有望引领新潮

葡萄品种的发展动态方面,赤霞珠,霞多丽,黑比诺和梅洛这四大经典葡萄品种在未来两年仍是全球市场需求量最大的品种,设拉子/西拉品种在中国和中国香港有所增长。另外,报告指出,白诗南在美国拥有良好的发展趋势,将成为白葡萄酒领域的引领者。鉴于美国是品种葡萄酒市场的引领者,这可能标志着葡萄酒市场的新潮流。

    关键词:葡萄酒 大趋势  来源:葡萄酒研究  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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