鲁酒发展中高端 从战略层面到落地需要多久?

2018-11-21 08:10  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

从去年开始,鲁酒发展中高端的战略在不少区域龙头酒企中就已展开,而在今年,更多的鲁酒企业进行了产品结构调整,不断升级。就此,在行业内,诸多鲁酒中高端产品陆续诞生。企业将发展中高端作为战略,以图抓住本次消费升级的机会,在当下以及未来的市场竞争中占有高地。

那么,鲁酒发展中高端,从战略上的重视,到实际落地,并在市场上实现一定程度的占有率,需要多久?这个时间的长短,主要取决于几个核心问题的落实。

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1、循序渐进是否为产品结构升级的必要条件

本轮鲁酒产品结构升级几乎是涵盖各个层次,有省级强势酒企,有地级区域强势酒企,同时也有县级酒企,而本轮产品结构调整,基本都瞄准了300元以上的价位,300-600元/瓶是本轮鲁酒推产品的重点区间,密集布满了鲁酒高端新品。

对于部分鲁酒企业来讲,300元价位带的产品符合升级趋势,因为在其在百元以及二百元左右已存在有一定市场占有率的产品,升级到三百元左右,有一定的品牌支撑。而对于大多数鲁酒企业来说,目前的产品销售主要以百元以内为主,在没有中间过渡产品缓冲的情况下,直接跳打300元以上价位,需要极强的硬核支撑力。

2、升级后的产品,市场竞品是谁?

众多周知,在山东,高端市场几乎被一线名酒企业垄断,茅台五粮液国窖1573、青花郎等等,优势在大众市场的鲁酒企业,产品升级后,竞品是谁?又有哪些竞争优势呢?

从山东市场的产品布局来看,除去鲁酒企业之间的竞争外,面临的主要竞争还有来源于一线名酒的系列产品,以及类似于古井贡、汾酒、澳门正规博彩十大网站等主导产品的竞争。而面对这些竞品,鲁酒的劣势是品牌力,优势则在于对本地资源以及渠道的灵活运用,怎样避开劣势,发挥优势,并尽最大可能性补齐劣势,成为高端产品落地亟需解决的问题。

3、高价低促的漩涡,是否会让部分鲁酒企业“沦陷”?

对于部分鲁酒中高端产品来说,目前的销售策略已经有了“高价低促”的势头,这一方式虽然能够带动中高端产品的销售,但随着时间的推移,中高端产品不能够正价销售,企业的中高端战略也将变得意义不大。

4、中高端市场突围有多少差异化支撑?

目前,鲁酒企业在发展中高端产品的过程中,大多是以香型的差异化来做支撑,例如,酱香、兼香、芝麻香等等。怎样将这些香型差异与企业的独特性紧密结合在一起,把香型差异优势转化为企业品牌优势,是值得考虑的一点。

5、团队方式的转变需要多久?

目前,部分鲁酒企业正在大规模招聘,集结人马,充实团队。以往以大众产品产品销售为主的团队,中高端产品时,需要方式的转变。因此,企业团队需要的培训、成长周期也关乎中高端产品的发展速度。

6、企业自身与消费者能够连接到的高端 OR 行业舆论中的高端?

自从区域名酒应该发展次高端的舆论在行业里议论开来,就引起了业内人士的广泛关注,对于山东来说,不同企业,其次高端定位不同,更多的是根据企业自身的实际情况来定,有的企业定位200元价位就已经处于较高的位置,而有的企业则定位500元左右,也能够支撑,行业舆论中的中高端区间,并不具有广泛的适用性。

这一轮升级,对于部分鲁酒企业来说,是机遇。但只有真正从层面实现落地,才能够称之为抓得住的机遇。

    关键词:鲁酒 高端酒  来源:山东酒业研究  佚名
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