老酒市场迎来第三个“拐点”

2019-09-04 07:42  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

老酒仿佛正在迎来一个新的高光时刻。

“老酒回家”暨五粮液“传世浓香·溯源之旅”活动在宜宾举办;舍得酒业在“舍得之夜·时光与艺术之美”主题活动中,进行了舍得老酒的拍卖,同时面向经销商客户与消费者,大力度进行老酒回收置换;郎酒则是挥出“老酒回乡”、“老酒置换”的组合拳,并在前日首次将“青花盛宴”与老酒进行了嫁接。

记者对于洋进行了一小时五十分的专访,通过于洋对老酒市场的深入解读,我们能够看到的是一个走向规范化、规模化与市场化的老酒市场。

郎酒等摸索前行的企业以及阿里巴巴等拍卖机构、藏品数量丰富的众多老酒收藏家,共同催化了这个“老味新生”市场的加速成熟,商机巨大,潜力巨大。

01、“现在应该是老酒市场的第三个发展拐点”

于洋是从2007年开始接触老酒,当时的老酒,还是小众群体的爱好,主要是在网络论坛上进行交流分享,“大家都是因为高性价比,才买了喝,还有就是捡漏带来的心理满足感,没喝完的就收藏着,没有那么明确的盈利目的。”于洋提到。

从2009年开始,老酒迎来了第一次拐点——荣宝斋、歌德盈香等拍卖行的深度介入,将老酒拍卖推到了一个高潮。还有还有安徽、河南人专业收酒队伍开始在行内经营,盘活市场,老酒的商业价值开始有了初步体现。

再到2014年,阿里拍卖白酒拍卖体系启动,让二线酒贩有了一个高溢价的大流量平台能够卖掉手上的老酒,第一批入驻的酒贩都赚到了钱,这是老酒的第二个发展拐点。

而从今年开始,从五粮液、郎酒到沱牌舍得、酒鬼酒,不少厂家纷纷进军500亿老酒市场,试图挖掘品牌老酒价值。同时,还有歌德盈香、阿里拍卖等拍卖机构的介入,像阿里拍卖,目前已经开始筹备在线下与老酒收藏家进行老酒馆进行合作。

不仅仅是投资机构,很多白酒经销商,开始在自己的店里面开设老酒专区,推介老酒,比如青岛城阳郎酒专卖店,老酒专区的建设马上就要竣工。很多于洋认识的行业外制造业的企业家,也在筹建老酒馆。

“现在应该是老酒市场的第三个发展拐点。”于洋判断,且这一次的发展拐点,相较于之前,或会更有力,影响更深远。

02、“很多酒处于价值洼地”

当记者问到老酒未来的发展前景,于洋表现出了十分乐观的态度。

他认为,老酒收藏,底层逻辑简单,参与门槛不高,这让很多人都能参与到这场游戏中来。

“名酒价格不同品牌不同年份不同价格,在圈子里面都是明码标价的,现在还有很多厂家在主导,价格会更加透明,这降低了交易流通的难度。大家都可以进行收藏,因为只要放在那里就能升值,没有太复杂的逻辑。”于洋提到。

“老酒保值性很好,其他的古玩行当比较遇冷时,老酒的价格很稳定。且本身的品质会随着时间不断变好,这是内在的增值。”

另外,他还提到了性价比的问题。

“很多酒处于价值洼地。”于洋解释道。

一瓶2004年精品郎,只要900元;2009年老郎酒,300多;一瓶30年前产的杜康酒,800元;20年前产的剑南春,1000多一点……

很多老酒价格不高,不像古玩字画那样高价,大部分人都可以收藏。加上茅台带起来了白酒收藏大方向的价值上涨,而很多酒价格没有体现出应有的价值,空间还很大。

值得注意的是,目前,像长三角、珠三角等消费水平高、消费理念前卫的区域,老酒很火热。这也从侧面佐证了老酒的发展空间,长三角、珠三角站在中国消费的前端,引领全国潮流,这部分市场的火热,在一定程度上彰示了未来更广泛市场内老酒的火热。

03、选酒十二字真经:“看年份,看品牌,看存量,看品相”

评定老酒价值,于洋总结了四点——“看年份,看品牌,看存量,看品相”。

首先,看年份,年份越久,价值越高是公认的铁律,且一瓶酒在生产四五十年后,身上的历史文化价值超越了饮用价值,能产生更大的溢价。

另外,与文化积累和品牌底蕴有关系。收藏者会更加偏向于收藏茅台、五粮液、郎酒等历史悠久的名酒;

同时,稀缺度也会影响价格,存量很少的老酒价值会更高;

还有品类前沿品牌的引领作用,目前,茅台引领酱酒风口,酱酒作为目前最热的一个品类,在老酒收藏市场上会更加具有溢价能力;

最后,品相因素,有的封口膜已经掉了,有的封口膜完好;有的日期清晰,有的日期模糊;封口膜完好与日期清晰的产品就会更有升值空间。

04、值得关注的次新酒

采访过程中,记者提出,目前市场上很多年份不是特别高的次新酒,正在逐渐走入流通消费。

针对这种现象,于洋首先对次新酒给出了定义——十年以上叫老酒,十年以下称之为次新酒。

在于洋看来,次新酒能够走上消费桌,很大原因就在于次新酒的性价比。

“次新酒的溢价倍数不算高,但是口感相较于新酒却有很大的提升,尤其是酱酒的老熟速度很快,一年一个味,用稍高一些的价格买次新酒是很划算的。”于洋强调。

他认为,包括现在郎酒提出“存新酒,喝老酒”,以次新酒的消化,来整合市场消化库存,就是有这样一个逻辑基础在,概念是根据市场行为提炼的,并非空穴来风。

于洋也提到,现在老酒的市场存量没有以前那么多了,次新酒数量比较多,能够满足流通需求。随着老酒市场的进一步发展,消费者有了较好的储酒意识,次新酒品质价值每隔五年上一个台阶,是能够起到一个市场过渡作用的。

    关键词:老酒 转型  来源:微酒  庞玉娇
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