光瓶酒就该“裸奔”

2017-07-12 08:11  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

白酒中没有外盒包装的产品,是白酒市场中重要的一个类别,全国市场目前有650亿左右的容量。但是相对盒装酒的份额相差不是一点点的距离。

没有外盒包装的光瓶酒,一直被认为是低档、质劣的代名词。其消费群体主要是城市中农民工、低收入者和农村市场,基本都是白酒的中度和重度消费者。

那么光瓶酒天生就“低贱”吗?

直到上世纪八十年代,白酒仍主要以“酒瓶+酒标”的形式出现,不管是老四大名酒的茅台五粮液等,还是后来的老八名酒汾酒、古井。也不管是民间消费,还是政府接待,都以光瓶形式出现。

1992年是白酒发展的一个重要时间点,以孔府宴、秦池为代表的鲁酒,以林河、张弓等为代表的豫酒,以双轮、种子为代表的皖酒等一大批地方酒业迅速崛起,异形瓶、陶瓶、金卡纸等包装物开始投入使用。从而形成了这样一个认知,基本有盒装酒是好酒,光瓶就是低档产品。

发展到2000年的由单纯包装战、价格战,转为通过外在包装来塑造内涵、质量和品牌等,使得光瓶酒与盒装酒身价形成了天壤之别。

2003年,随着洋河蓝色经典的推出,酒水包装一改以前的大红大紫,掀起了蓝色风暴。更使这种差别达到了极致。

近来,主要各酒企业都推出了高档光瓶产品,从以低价为主的牛栏山(最高光瓶108元/瓶),到名酒澳门正规博彩十大网站蓝瓶二曲、洋河蓝优等各企业都推出了高价的光瓶酒。其目的是承接低端盒装酒的市场,还是补充光瓶酒产品品项?真实意图不得而知。

但是,从整个白酒光瓶类别的发展和当下的环保问题以及与新生代消费者角度来看,就需要白酒行业在光瓶酒时做出新的选择了。

首先,从光瓶酒类别发展来看。

行业目前对此类产品的普遍观点,是承接50元以下低档盒装酒的升级消费。从单个企业,单个产品来看没有问题。在白酒总体份额没有增长,甚至是小幅下滑的环境下,如何扩大类别的蛋糕。一是扩大其在白酒中的占有率,二是提高单价。如何实现,就需要整个白酒行业来改变消费者对光瓶酒的观念。

其次,中国产品的包装过度一直是比较严峻的问题。

中国白酒的包装在包装材料的选择也是越来越高档。如此的包装既浪费了资源,又增加了企业的采购、管理等成本,最后还是要消费者来买单,包装成本远高于酒体成本已经以白酒行业人尽皆知的秘密了。

而光瓶酒在这方面的优势就显出了,在没有了更多的包装的同时,可以在产品品质上做的更好,在同等价位上实现消费者对品质的更高需求。

90后、00后将逐渐成为社会的主流,这是一个自信心非常强的群体,本身不需要再用什么包装来增强自信心。同时是在互联网中长大的人群,对外面的世界的认知更多,接受新事物更强。他们的消费行为不像50后需要安全感,60/70 后实现物质生活。他们是追求自我,强调符合自己才是愿意付款的产品,即使是“小”,没有关系,但是一定要“美”,有几层包装已经不显得那么重要了。

因此,不论从企业自身的实际需求,还是从行业对社会的责任,亦或是消费者消费观念的变化。光瓶酒都需要进行改变,不仅自身,还要改变潜在的消费观念。让中国白酒也想世界其他酒水一样,不再是各种包装的裹挟,还原白酒最为原始的本质。让裸成为一种时尚,成为一种生活,成为高价格产品的另种表现形式。

    关键词:光瓶酒 白牛二 歪嘴郎  来源:红高粱名酒论坛  
    (责任编辑:程亚利)
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