接力涨价、产品迭代、重整……川酒岂甘沦为没落贵族

2019-06-05 09:59  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

在酱酒热潮的冲击下,近年来的川酒仿若“没落”贵族,在略显低调的姿态中不停讲述着昔日荣光。

今年二月底,“六朵金花”领衔四川名优白酒在成都成立。“今日正式成立后,整个川酒产业将进入一个抱团发展、联动发展、创新发展的历史性重要发展阶段。”作为首届轮值理事长,五粮液集团党委书记、董事长李曙光用着与此前川酒内部激烈对话语境截然不同的方式说道,五粮液将携手成员单位提升川酒整体形象,发挥川酒品质和品牌效应,打造川酒高质量发展新引擎。

仅仅三个月的时间里,五粮液、国窖1573、青花郎领衔行业涨价潮,剑南春健全品牌集群并调价强化次高端垄断地位,水井坊、舍得重整中坚力量增强造血功能......不约而同的大调整,正是川酒逐渐摆脱被酱酒热潮压抑的积极举措。

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以涨价之名,“杀青”品牌

复盘黄金十年到如今的高质量发展年,各企业度过了各自野蛮生长和随后冷暖自知的深度调整期,在当前酒业整体复苏趋势放缓、品牌集中度提高以及消费者结构升级的背景下,“竞合”成了各大产区唱响同一首歌的节拍器。而事实证明,当川酒军团枪口一致对外,其调转的火力足以摧垮任何品牌与市场的双重防线。

这一回,在继承涨价这一“光荣传统”的基础上,五粮液、青花郎导演的品牌事件圆满杀青。

谈起五粮液的跨版焕新、涨价以及超高端新品频出等动作,很多行业人士或许会不由自主地想起同样在高端酒市场一骑绝尘的飞天茅台,千亿集团下,两者拥有无可比拟的品牌势能。回想往昔,当白酒行业榜首易主,茅台便成为了横亘在五粮液回归王座前的最后一座大山,几经沉浮,时代的接力棒被交到了李曙光的手中。

“江湖上的老大不好当,老二也不好当,尤其是当过老大的老二。”自从去年年底捅破“老二不好当”这层窗户纸后,五粮液布的便是角逐千元价格带的先手棋。而从影响力倒推来看,话题持续半年之久、三性一度为品牌铺路、渠道模式梳理等让五粮液的跨版、涨价看起来更像是一场有组织、有预谋的品牌事件。

从盛赞茅台是郎酒跟随成长的老大哥,到“要与茅台齐头并进、并肩而立”“历史偏爱茅台,大自然更爱郎酒”的自信表达,彰显出郎酒集团董事长汪俊林对酱香酒甚至整个白酒市场的战略抱负与野心。而通过巨资搭建白酒行业最大酒庄并发布酱香大战略,汪俊林为郎酒的再次起跳提供了足够坚实的踏板。

颇为有趣的是,近年来随着白酒龙头企业之间的交往频繁,在酱酒兄弟连中能看到“狼王”的身影,在川酒中依旧能看到这位在川酒举足轻重的人物。或许,在浓香与酱香、川酒与黔酒的硝烟中,依托一树三花,汪俊林很可能是整个行业中,最清楚如何在二者之间借势发展的人。

除此之外,以跟随战略“著称”的国窖1573也在近日官宣停货挺价。需要关心的是,由于近两年在引领白酒“新文化”运动方面素有建树,国窖1573接下来的进攻火力,显然也不容小觑。国窖1573的入局,也为川酒对高端酒市场的联合绞杀,留下更精彩的战术博弈空间。

除此之外,步步为营、稳扎稳打、碉堡战术“死守”次高端战略的剑南春,也在端午节之前涨价。而凭借多年在次高端打下的品牌美誉度,水晶剑近年来每次10-20元的涨幅,使得产品正悄然完成阶梯式的角色转变。

阵容重整,第一方阵“不留退路”

要想在渠道革新的时代玩转模式,必须配备综合水准甚高的体系、善于搏杀的中坚力量,以及具备突击属性的人员。而在人才竞争十分激烈的当下,想优化这套配置的难度自然可想而知。

为更好适应行业竞争,五粮液在上半年开启控盘分利模式变革和体系构建的组织变革,其中组织变革的核心便是推进架构扁平化,由原先的七大中心转为省级战区。随后,五粮液市场人员招聘启动,向外传递了求才若渴、广纳贤才的信号,再次展现了五粮液组织变革的力度和决心。

对于现在的五粮液来说,“前有标兵,后有追兵”的预设剧情实在有些残酷,而在酒业消费市场并无明显增长的背后,早早锁定第一高地并持续扩张的茅台会将五粮液、洋河、澳门正规博彩十大网站等进一步挤压,高端酒决战胜负似乎就取决于一线之间。于是,就像行业现在看到的那样:几大白酒行业巨头邂逅之时似乎心平气和,但在渠道层面实则暗流汹涌。而谁能笑到最后,考量着顶层设计以及执行程度。

对于调价的另一主角郎酒来说,事业部以及将帅频繁调整或许并不是汪俊林的原意,但偏偏眼下激烈的竞争格局,很难让郎酒很难以淡然的姿态来应对。

上半年,郎酒在青花郎、小郎酒、郎牌特曲三大事业部的基础上再设置郎酒庄园事业部、综合渠道事业部并进行了相关人事调整,而对各事业部负责人的重新排列组合也使得郎酒各大“老将”,能在自己最熟悉的轨道上继续飙车。除此之外,郎酒更是大胆启用年轻人,启动了包括事业部班子、大区总经理及相关职能部门负责人“大竞聘”,事业平台向价值创造者、年轻一代倾斜。

在川酒军团的人事调整中,舍得销售公司总经理和水井坊总经理的调整,毫无疑问也极具吸引力和话题度。一边是入主舍得三年将迎来“大考”,天洋将用怎样的战略为舍得打出一片更大的天地;另一边,顶着“保乐力加中国的第一位华人董事总经理”的光环,危永标的入局则让水井坊再沾上了些许新味道。

喧嚣并未落幕,好戏尚在继续,挺价和重整阵容的川酒都还需要用不同的姿态跑进六月的年度冲刺期;相同的是,既然已经选择了进攻,川酒第一方阵显然没给自己留下退路。

不再沉默,各路豪强“有话说”

毫无疑问的是,名优酒在渠道触角的纵深延展,给酒业三四线梯队的发展带来了极大阻力。而在这一波川酒总动员浪潮中,区域二三线梯队的奋进之心,也是可圈可点。

过去的一年里,丰谷在完成人事调整之后,对以高端产品丰谷壹号、丰谷酒王20年为代表,以次高端产品丰谷酒王10年为代表,以高线光瓶酒丰谷墨渊、丰谷嗨酒为代表的产品序列进行重梳理。核心产品线的成熟,给丰谷全面复兴带来充足的“弹药支撑”;丰富的产品组合给各区域市场提供了更大的选择空间,从而也为丰谷的复兴提供了推动力。

在回归剑南春三年后,文君酒业以一张“情怀牌”,打出了主攻100-300元价格带的真藏系列产品,在助攻文君“2020年实现营业收入10亿”的路上越走越远。

而借助与新华欣战略合作,“原酒大王”高洲酒业转型之路开启。根据官方信息透露,高洲酒业负责产品生产,合作对象负责产品销售,双方协同共振,以市场定生产、锁定局部市场、产品定向开发,产销分离进行深度的属地。当然,高洲转型的思路,将给川酒庞大的原酒产业转型提供深度的参考。

此外,全兴、古川、国美、玉蝉、华明、宾宴、金喜来、红楼梦、宜府春、小角楼、川酒集团、环球佳酿等一众品牌也在今年悄悄磨刀。毫无疑问的是,在纲举目张的政府政策引领下,由内至外传递出“单兵更强”的积极信号,川酒全体品牌一手扛着“白酒第一产区”在酱酒热潮下巩固龙头地位,一手为川酒征伐的武器库里无休止地输送着弹药。

今年上半年,堪称近年来川酒进攻火力最为凶猛的时间段,用“倾巢出击”来形容此时的川酒各品牌,应该并不为过。而以区域划分,川酒黔酒一时瑜亮,而今夏趁着“南酱北清”蓄势期,川酒的火力,让行业割据的火药味更足。

    关键词:川酒 转型  来源:糖酒快讯  邓江林
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