媲美拉菲、木桐 什么是“超二级庄”?

2019-06-11 08:41  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详,拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。1855列级已经有超过160年的历史了,但是仍然具有很高的参考价值,从一级到五级基本反映了各级酒庄在品质上的高低区分。

不过,一些酒庄并不满足于他们在1855列级里面“低人一等”的地位,他们如今酿出的葡萄酒完全可以与位于金字塔尖的一级酒庄相提并论。我们今天就来认识一下,这些被称为“超二级庄”(Super Seconds)的波尔多顶级酒庄。

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什么是“超二级庄”?

所谓的“超二级”,是相对于波尔多一级庄而言的,指的是1855波尔多列级的二级酒庄中品质与一级庄相当,但是价格上没有一级庄那么昂贵(同时又比一般的二级庄要贵一些)的葡萄酒。“超二级庄”是一个比较现代的名词,它出现的时间不长,但是已经被世界范围内的葡萄酒收藏家普遍接受。

自1855年以来,波尔多列级名庄无疑已经有了很多变化,很多酒庄无论是在品质上还是价格上都与160多年前很不一样了。有些酒庄现在或许已经“名不副实”,愧对其列级地位;另外一些酒庄则应该被“升级”,就如以下我们将要介绍的几个“超二级庄”一样。

哪些酒庄被列入“超二级庄”?

“超二级庄”并没有官方的严格定义,但是公认的超二级庄并不多,他们都是获得权威酒评家们长期认可的顶级名庄,在品质和价格上都非常接近五大一级庄,例如:

- 美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)

与奥比良(Haut Brion)仅一路之隔的美讯酒庄,是公认的“超二级庄”中的领头羊。如果仅仅以品质来评定分级,美讯毫无疑问将跻身一级庄行列。即使从价格的角度来说,美讯葡萄酒的定价目前也已经与一级庄相当了。在过去100多年的时间里,美讯一直能够稳定产出一级庄品质的葡萄酒。此外,世界著名的酒评家罗伯特·帕克曾给予美讯1955以来的不同年份一共7次满分评价!

- 雄狮(Leoville Las Cases)

与拉图(Latour)相邻的雄狮酒庄,也早已被包括罗伯特·帕克在内的行家们列入“超二级庄”的行列。由于比邻拉图酒庄,雄狮酒庄的风格也与拉图相近,葡萄酒雄壮而不失高雅,结构紧密,具备很强的陈年能力。

- 爱士图尔(Chateau Cos-d'Estournel)

同样被罗伯特·帕克“钦点”为一级庄的爱士图尔,其葡萄酒价格明显与一般的二级庄拉开差距。与拉菲(Lafite)相邻的爱士图尔,在酿酒上非常严格,所产的葡萄酒以单宁充沛细腻、结构佳、风味集中优雅、有丰富的层次感著称。

除上述几个酒庄以外,公认的“超二级”波尔多左岸酒庄还有:

宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)

波菲(Leoville Poyferre)

玫瑰庄园(Montrose)

宝玛酒庄(Palmer)*

碧尚女爵(Pichon Comtesse de Lalande)

碧尚男爵(Pichon Longueville Baron)

*宝玛(Palmer)虽然在1855列级中仅仅位列第三级,但却被认为是为数不多能够挑战一级庄的三级酒庄。

如果将波尔多右岸酒庄也列入考虑范围,则以下右岸酒庄也被认为是可以媲美五大一级庄的酒庄:

金钟(Angelus)

欧颂(Ausone)

白马(Cheval Blanc)

克里耐教堂庄园(L’Eglise Clinet)

拉富(Lafleur)

柏菲(Pavie)

柏图斯(Petrus)

里鹏(Le Pin)

卓龙(Trotanoy)

实际上,部分“超二级庄”不仅品质突出,在价格上甚至远远比五大一级庄要高,例如帕图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)就是整个波尔多地区价格最高的葡萄酒。

    关键词:酒生活 葡萄酒 酒常识  来源:酒咔嚓  咔嚓君
    (责任编辑:程亚利)
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