六日六国葡萄酒之旅

2018-10-10 14:06  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

如果你爱好葡萄酒,钟情于世界各地不同的历史文化,那么不妨一起轻松心情,花六日来一个六国葡萄酒之旅,让世界六大知名葡萄酒产地的六大知名酒庄带着你的味蕾一起环游世界。

法国波尔多第一日:醉卧法兰西世界顶级美酒之都—— —波尔多

波尔多是一个生在味蕾上的城市,波尔多人是泡在红酒里长大的,加隆河将波尔多分成左岸与右岸,而顶级都等苑的五大名庄就来自左岸美铎产区,普伊勒村湍急大河所堆积的粗大砾石地,是堪称葡萄品种国王的加本力苏维翁最钟爱的土壤,走进普伊勒村庄的南部,在吉伦特河口处的一座古老石塔下面,是被玫瑰花环抱的葡萄园—— —五大名庄之一的拉图城堡。站在塔顶,俯瞰65公顷的葡萄园,再在城堡酿酒师的带领下品尝葡萄酒,感受拉图雄浑得让人酣畅淋漓的独特魅力。

★美酒推荐:拉图城堡头等苑1级1995,香气浓郁,富有咖啡,甘草和黑松露的,颜色接近深宝石红,口味优雅富有层次感,酒体丰腴,单宁饱满,成熟,回味持久,怡人。

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西班牙第二日:葡萄酒史上的奇迹“装在瓶子里的西班牙阳光”

“装在瓶子里的西班牙阳光”。莎士比亚曾这样赞美西班牙葡萄酒,奥瓦帕乐酒庄是西班牙普里奥拉地区葡萄酒业先驱者,他们用在狼嚎村附近一片布满页岩、干燥贫瘠、狭窄斜陡的葡萄梯田上生长的1900年与1940年的老树上的歌海娜,与加本力苏维翁混和酿造了艾米塔,诞生了一个西班牙未曾有过的、强劲坚实却又高雅香醇的精彩红酒。

★美酒推荐:奥瓦帕乐酒庄艾米塔2004,酒体是明亮的宝石红色,富有黑醋栗,覆盆子,紫罗兰新鲜的草本植物味以及烟熏过的橡木味,并带有异国情调的杏仁味,多汁,果味浓郁且穿透性的酸度表现突出,没有因为晚熟而产生的肥厚感,反而显得纯净和结构性完整,有陈年的潜力。

意大利第三日:葡萄酒最初的家乡

托斯卡纳有意大利最著名且独有的红葡萄桑吉奥维斯,这个品种通常是单宁重,酸度高,用此葡萄酿造的酒,或者清爽恬淡,或者浓郁芬芳,可以存储好长时间,它又是晚熟的,故而酿造结构浑厚,有农庄风格,成熟度足的葡萄酿造的酒会略显丰腴,有的酒欠缺细腻和雅致,不过有不少酒厂可以用这种葡萄酿造出上等的丰厚浓郁的葡萄酒。

在托斯卡纳蒙塔尔奇诺布鲁诺的森林和灌木丛中坐落着一座11世纪的古城堡—— —班菲城堡,玛瑞安妮家族1978年围绕城堡开辟了有艺术酒庄之称的单一葡萄园班菲酒园。2780公顷大小的土地上有970公顷被种植了葡萄,班菲酒庄致力于优秀葡萄酒酿造艺术得到了世界的认可,葡萄酒热心家杂志评之为年度酒庄,葡萄酒鉴赏家在三年内两次将班菲的酒园评为年度十佳葡萄酒。

★美酒推荐:班菲酒厂小金山蒙塔尔奇诺布鲁诺特酿红葡萄酒1999,色泽深沉强烈,典型的桑吉奥维斯葡萄的香气伴随着烟草,欧亚甘草与可可的芳香,酒体饱满,紧凑,酸度适中,单宁优雅,回味悠长。

南非第四日:葡萄酒世界的明日之星

从开普敦市区出发,享受着沿途海岸公路线的美丽风景,向西南行驶30公里就是位于劳伦斯河两岸的好望角酒庄。如果尚未到葡萄的采摘季节,葡萄叶青翠欲滴,田埂上一排排整齐的葡萄树蔓延远方,和周围枝繁叶茂的大树,庄园内的林阴大道,远处深灰色的山峦形成醉人的风景。

★美酒推荐:好望角加本力苏维翁干红葡萄酒2005,宝石般的深红色泽,蕴涵复杂而浓郁的樱桃,黑醋栗与些许淡雅的木香,酒体丰腴,单宁结实而精致,纯粹的口感回味持久,让人恋恋不忘。

澳洲第五日:迷幻的美味

澳大利亚的玛格丽特河地处珀斯以南280公里处,三面环海风景如画,是西澳著名的酿酒区,有超过60座大大小小的葡萄园。露纹酒园被称作是澳大利亚葡萄酒的象征,是享有较高国际知名度的明星酒园。

★美酒推荐:露纹酒园的艺术系列莎当妮干白葡萄酒2004,明艳的稻黄色酒体,泛着淡绿色泽,散发着干洋梨和成熟桃子的混合芳香,伴随隐约的腰果和法国橡木香气。

美国第六日:闲庭信步加州葡萄园

像电影《杯酒人生》中的主人翁一样,自驾车游加州葡萄园是最惬意轻松的,狭长型的山谷内,除了葡萄园就是酒厂,酒厂密集度之高堪称世界之最,其中更以纳帕谷与索诺玛郡为重镇。

在加州,各个酒庄一致流露出悠然愉悦的休闲游憩氛围,有着美国式的奔放与自由气息,这其中与欧洲不少知名酒庄的门禁森严截然不同。在这里,酒庄大门为世界各地的游客们敞开着。

★美酒推荐:歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺干红葡萄酒2005,散发着成熟樱桃、可可和浓郁的香料芬芳,蕴涵显著的樱桃与洋李的气息,伴有些许茶树叶之芳香。酒体结构完美,酸度和谐,单宁紧致饱满且十分雅致。

    关键词:旅游 葡萄酒  来源:中山日报  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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