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南非:邂逅彩虹之国

2018-01-22 16:23  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

南非位于非洲大陆最南部,三面环海,不仅拥有飘香的葡萄酒,还有优美的风景。这一站,我们沿着南非的葡萄酒产区,去邂逅它的旖旎风光。

15世纪下半叶,葡萄牙探险家巴尔托洛梅乌·缪·迪亚士(Bartholmeu Dias)奉国王约翰二世(John II)之命出海航行,以期寻找通往神秘东方的新航道。正是这一次航行,人们发现了南非的好望角(Cape of Good Hope)。后来,人们通过好望角,将欧洲文化传递到南非,这其中也包含了酿酒技术。如今的南非已成为世界尤为重要的葡萄酒生产国之一,拥有三百多年的葡萄酒酿造历史。

这一站,我们沿着葡萄酒产区,去邂逅南非的旖旎风光。

1. 斯特兰德(Stellenbosch)

斯特兰德产区位于开普省(Cape Province)东侧50公里处,是南非首屈一指的葡萄酒产区,被誉为“南非的波尔多(Bordeaux)”。斯特兰德的酿酒历史古老而辉煌,可追溯至17世纪,拥有“橡木之城”的称号。斯特兰德以生产高质量的白葡萄酒而著称,其中长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)最受欢迎,但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的红葡萄酒质量也相当不错。

斯特兰德的建筑独具荷兰风格,瓦蓝的天空下,白色的房屋鳞次栉比,葡萄园分布其中,错落有致,沐浴在金色的阳光中,非常静谧优美。

斯特兰德还被称为南非的“牛津”,它是一座大学城,拥有众多著名的研究机构,每年都会吸引五湖四海的游客来此游赏。

2. 康斯坦提亚(Constantia)

康斯坦提亚产区位于开普省西南部14公里处,这里是南半球最古老的葡萄酒产区,其酿酒历史可以追溯至1685年。这个古老的产区背靠桌山国家公园(Table Mountain National Park),面朝福尔斯湾(False Bay),并一路延伸至开普敦(Cape Town)的城市中心。

受益于得天独厚的地理位置,康斯坦提亚以天然甜酒和老藤长相思葡萄酒而闻名。康斯坦提亚拥有南非最古老的葡萄庄园——古特·康斯坦提亚酒庄(Groot Constantia),距今已有300多年历史。庄园主体建筑为荷兰式风格,以白色主色调,园内有建于1791年的克雷特酒窖(Cloete Celler)以及其他历史遗迹。古特·康斯坦提亚酒庄被列为开普敦6个不可不去的经典景致之一。

关键词:旅游 南非 葡萄酒  来源:红酒世界网  
(责任编辑:程亚利)
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