2017中国便利店发展报告出炉 详解产业发展特点及趋势

2017-05-12 08:26  中国酒业新闻  澳门正规博彩十大网站  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

在2017中国便利店大会期间,中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布了《2017中国便利店发展报告》(以下简称“报告”)。《报告》将中国便利店发展与现状归纳为八项特点,具体包括:

2016年便利店行业增速达13%,市场规模超过1300亿元。开店数量及同店销售双双增长。

市场空间大,一二线城市是增长热点。同时,区域格局明显,全国布局尚未出现。

盈利性提升空间大,单店销售、利润水平虽历年有所改善,但与国际领先企业差距仍然较大。

运营成本快速上升,租金、人工成本在2016年均呈现上涨趋势。

商品结构亟待提升,生鲜及半加工食品占比低,自有品牌占比低。

加盟机制不完善,加盟占比较低,三成企业尚未开展加盟,加盟管理较为松散。

数字化初见雏形,半数企业引入网购,网购占比约11%;移动支付技术普及,但使用率低。

会员体系有待加强,55%企业建立了会员体系,有会员体系企业会员销售稳步上升。

此外,《报告》还同时分析了未来中国便利店行业发展的六大要素,包括终端模式(贴近目标客群的生活方式,细分商品、店群或子业态);商品组合(紧密围绕自有品牌和鲜食和半成品,建立商品差异性);业务延伸(整合复合业态和增值业务,提供一站式体验);数字化(自建与合作提高新技术应用能力,打造全渠道模式);供应链模式(面对复杂的运营环境,不断提高供应链精益性);拓展模式(建立合理的加盟模式,提高拓展效率)。

另据相关人士介绍,《报告》通过对全国36个城市便利店发展情况的调研,结合核心便利店品牌样本企业的精准数据提取分析,辅助50多家便利店企业管理者对中国便利店行业的发展情况进行了从数据到特点,从现状到趋势的全面梳理、分析与总结提炼。

    关键词:便利店 转型  来源:华夏酒报  
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